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ラベンダーファーム＆ワイナリー

が目指すもの

自然との共生、

桜並木やレモンが生い茂る美しいヴィンヤード、

サニテーションを徹底した清潔なワイナリー、

ワインと料理のマリアージュを提供する古民家レストランをつくります。

歴史のテロワール

縄文期の土器を残した吉志、櫛毛川遺跡の人たち、猿喰城、猿喰新田を残した人たち。

源平合戦後、その後の鎌倉時代の"門司六ヶ郷"に残る"吉志の郷"(吉志、猿喰、畑、今津村)と、

片野ノ郷(紫川以東、富野、黒原、城野12ヶ村)の歴史あるテロワールを感じながら味わっていただけたら幸いです。

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